2011-12-22 10:41:00

中式平安夜套餐A：（5人/288元）

主菜：油麻鸡，杭椒牛柳，铁板海陆鲜（可换鱼菜）

青菜：青烹茄条（特色）、水晶虾仁头菜、极品小炒皇

甜品：你中有我、富士山的雪

主食：扬州炒饭、药膳疙瘩汤（招牌）

赠送红酒一瓶（酒水不可自带）

就餐时间在零点后，需加收15%服务费。

2011-12-22 10:57:00

为什么定在5人份的套餐，因为平安夜么，我们经理的意思，就是想让一家父母带上一个孩子，再加上父母的一方父母，也就是或是公公婆婆，或是岳父岳母，只能带一方，这样正好就是5人份啦，至于为什么偏偏选择了只能带一方父母，因为现今的家庭婚姻中，男人不是妻管严听老婆话，只能表示出孝敬岳丈丈母娘;就是外来的媳妇嫁了本地郎，只能和给自己带孩子的公公婆婆生活在一个屋檐下;为了响应社会和谐的倡导，我们经理就想出了这么个不近人情的理论，说是为了促进家庭内部和谐。

平安夜只能是和一方的长辈平安度过了，我也怀疑，我们经理是不是就是个妻管严，在他心理有这个阴影了。

2011-12-22 11:31:00

主菜：油麻鸡，（菜单价：68元）

不是本酒店制作，在外面熟食业主那里定点购进，进价22元（随生肉鸡价格浮动有商量，但22元是封顶价了，如果觉得亏，熟食主会在熟鸡大小个头斤两上找平衡），由他们送货上门，转运至我们这家中高档酒店，再由我们后厨凉菜师傅，别出心裁学洋人烤火鸡的装饰方法，也弄两张锡纸包在了伸直去爪的鸡腿棒骨上，再拧出两朵让就餐客人看着，很是彰显高档身份赏心悦目的锡纸花出来，挑了个西式宫廷金边的贵族风格兜盘盛装，这就完成了一个成品菜的全部过程。

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