中国是否远离了饥饿？

1994年，一位美国人提出了一个耸人听闻的观点：中国将因为粮食的短缺而成为世界的一个负担。他不无恐怖地预言，下一世纪，将是一个饥饿的世纪，而其中最为严重的则是中国。据他计算，“如果仅仅考虑中国人口的增长，中国在2030年的粮食需求将增加到4.79亿吨。换句话说，即使中国的经济发展不会使肉、蛋、啤酒的人均消费水平增加，中国粮食产量届时预计也会下降20%，只有2.72亿吨，从而导致2.07亿吨的粮食供应缺乏。这一数字大体上相当于1994年全球的粮食出口总量(2.0亿吨)。”

他进一步指出：“但是，中国新富裕起来的千百万人口当然不会放弃他们对进一步增加畜禽产品消费的需求。如果2030年上升到人均粮食消费量400公斤，那么中国对粮食的总需求量将达到令人恐惧的地步(6.14亿吨)。在这种情况下，中国粮食进口的缺口将达到3.69亿吨，几乎相当于目前世界粮食出口总量的两倍。”

对于如此大的粮食缺口，他认为没有一个国家能够承担得起，“即使中国买得起，世界也无法供应，无论以怎样的高价……”由此，他认为中国的粮食短缺必然引起全世界的粮食短缺。“在国际经济一体的情况下，中国的粮食价格上涨，将导致世界粮食涨价；中国的耕地不足，将变成世界的耕地不足；中国的水荒，也将影响到整个世界。”

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