柠檬之所以让人迷恋，就是因为它那极酸的味道。柠檬常作为饮料的调味品，如切一片柠檬放到一杯鸡尾酒里。有的餐厅在冰水中也加柠檬片。这样柠檬酸味就变得淡了许多。最好的还是直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，一丝清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。柠檬为此成了西餐桌上常备果品，柠檬汁调制的鸡尾酒和柠檬饮料也是西方常见的饮品之一。

柠檬除了可以作饮料外，还可用于烹饪，烹饪有膻腥味的食品,可以将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。此外，将柠檬汁淋在烤肉上，还能帮助肉类释放其自身的香味，使烤出的肉更鲜嫩美味。

柠檬还可以用来美容，将柠檬洗净切成薄片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身。长期使用,可滋润皮肤，防止和消除皮肤色素沉着，让面部变白皙且有光泽。使女性更为光彩照人 。此外，柠檬生食还具有良好的安胎止呕作，它又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。所以柠檬是适合女性的水果。

柠檬还和爱情相连，西方人长长说爱情就如柠檬一样。爱情不可能都是甜美，它带着淡淡的柠檬酸味，生活就是这样五彩斑斓。

日期：2008-1-2 17:27:27

水果系列三十一 猕猴桃

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