中国餐厅的入口旁，挂着整只的鸡和依然可以看到外形的猪肉。店员站在旁边的柜台向行人拉生意说：“这里有点心卖。”狭小的店内已经人满为患，坐在里面的陈先生眼尖看到秋生，向他招了招手。他还是穿着绿色夹克、打着领结，一身令人不敢恭维的打扮。

走向陈先生的餐桌时，秋生环顾周围，发现大部分客人都在吃大闸蟹。他这才发现已经到了吃大闸蟹的季节。大闸蟹很小，为了避免它在挣扎时“缺胳膊断腿”，需要五花大绑地绑住它的钳子，趁活的时候放下去蒸才最好吃。这是上海餐馆在秋天的时令菜，在香港也很受欢迎。每到这个季节，海鲜店门口就堆满了青色的大闸蟹。

陈先生的桌子上放了一个茉莉花茶的大茶壶，已经有几道菜上桌了。由于他们只有两个人，所以，应该都是点了小份的。香港人觉得如果桌子上没有摆满菜，就是不吉利，所以总是会叫很多菜。而且，香港人几乎都不喝酒，年长者喝茉莉花茶，年轻人则喝西瓜汁或是柳橙汁，一边吃，一边聊天。听阿媚说，香港人之所以不喝酒，是因为他们觉得“被人看到自己喝醉的样子很丢脸”，在自己家里时，通常会喝一点酒。如果在北京或是台湾，大家都会用白酒比酒量，但在香港，一旦喝醉，就会被视为“人格破产”。

秋生刚坐下，陈先生就不由分说地聊起股票的事。他最近好像买了投机股。在全世界的股价都跌声连连时，中国股市从2001年年初开始了泡沫景气。

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