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第三章

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宴席种类繁多,有喜事也有法事,有才艺发表会也有俳句会。有人想为自己的人生大事办场正式宴席,也有人单纯只想热闹一场。长久以来,七兵卫的梦想正是让人们认可他是一个有才能的厨师,做出的料理能增添宴席光彩,让客人指名说:如此重要的宴席一定要在七兵卫的料理铺举行,吃七兵卫做的菜才像话。

无奈七兵卫一生劳碌,光是忙着经营高田屋、培育年轻厨师、研究新菜色,大半人生就匆匆流逝。回过神来时,早已过了花甲之年。

于是七兵卫决定将梦想托付给太一郎实现,这是他前年作的决定。

七兵卫一手调教的太一郎早具有独当一面的能力。他和多惠成家,又生了阿铃,如今已是一个堂堂的大男人。太一郎凡事都听从七兵卫的吩咐,毕竟为太一郎的人生打下基石、搭起梁柱的,正是七兵卫这个大恩人,所以太一郎从未主动提出想独立门户或自荐成为高田屋后继者,他坚守着高田屋厨师的本分,和其他佣工一样在年中、年末领些零用钱,带着妻儿俭朴地住在押上宿舍。他早已决定要让七兵卫安排自己的将来。

七兵卫也清楚太一郎这种老实个性,某天晚上他把太一郎叫到宿舍一室,端坐着提出此事。他说:太一郎,我要你开一家我梦想中的料理铺。当然,一切由我来准备,不管是找地方租铺子,还是必要的生财器具,钱都由我来出。简单说,就是让你独立。你不用客气。不过条件是,不开包饭铺,而是开料理铺。你一定没问题,以你的厨艺一定做得来的。

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