糖尿病

饮食改变痰湿体质，糖尿病不治而愈

我们知道，大肚腩是痰湿体质最直观的体现，但与此同时，不知道大家注意到没有，糖尿病总是与大肚腩脱不了关系。这个道理很简单，糖尿病患者绝大部分其实就是痰湿体质。因此，在糖尿病治疗方面，还得从体质上来着手，而不是一味地服用降糖药物。

痰湿体质的糖尿病患者宜清淡，可多食葱、姜、蒜、海带、冬瓜、萝卜、芥末等食物。少食肥肉、甜、油腻食物。少喝酒，或不喝酒。糖尿病者还可以多吃薏苡仁。薏苡仁中含有丰富的钙、铁、锌、硫胺素、核黄素，还含有蛋白质，脂肪，碳水化合物等。可起到扩张血管降低血糖的作用，尤其是对高血糖者有特殊功效。薏苡仁的吃法有很多种，下面针对糖年病症我们来介绍两种食疗法：

1.珍珠薏米丸子

【材料】瘦猪肉200克，薏米150克，盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、油适量。

【做法】将猪肉剁成馅，做成直径2厘米大小的丸子备用。将薏米洗净，备用的丸子裹上生薏米，放在笼子或蒸锅内蒸10～15分钟，然后取出丸子，放调味品勾芡即可。

【功效】健脾化湿，降脂轻身。

2.薏米粥

【材料】鲜枇杷果（去皮）60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。

【做法】将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。

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