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第四辑 如果有人想自杀,就放他去菜市场 香水的传说

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香水界有个小神话,说法国香水之所以雄霸欧洲,是因为巴黎格外脏和臭。事情倒是真的:1270年,巴黎有过条法令,可见当时的风貌:“任何人不可在阳台上泼洒马桶,违者罚款。”你可以想象这法令颁布前,巴黎那窄街暗巷,是如何的雨雪缤纷。一个世纪后,巴黎政府再颁一条法令,口气软得多了:“任何人在倾洒马桶前,须大喊三声‘注意水!’”——你看,禁不住了,只好改事先提醒,省得挨淋了。又传路易十四一辈子就洗过那么三两回澡,其臭可以想象,所以得用香水遮羞……但这些故事,忽略了一点:论到古代,大家都不干净。伦敦塔里,贵族上厕所都直接流到塔外沟渠;古罗马公民,还在公共浴室里随地乱来,导致二世纪前后,浴室里特意刻了警告,请神灵来吓唬人:“任何在浴池随地排泄者,都会受到十二位神祇的惩罚,会受到狄安娜和体力无比的朱庇特的报复!”——换句话说,古代世界,大家都臭烘烘的,特别需要香味。这不,汉朝的时候,官员还要口含丁香,以免熏着天子呢,怎么单就法国人琢磨通透了呢?

事实是,香水这玩意儿古已有之。英语叫perfume,法语叫parfum,语源是拉丁语,par fumum,“穿过烟雾”。这玩意儿最初非欧洲人专利,实乃东方产物。一般学者承认,史上最早香水,来自塞浦路斯岛,也就是莎士比亚名剧《奥赛罗》发生的那地方。虽在地中海东,如今算欧洲地界,但南临埃及,东望波斯和美索不达米亚平原,在公元前波斯和希腊隔着爱琴海打架那会儿,真还算是东方。

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