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七、植物能记住什么 植物也要经历春化

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特罗菲姆·邓尼索维奇·李森科因为他对苏联科学界施加的压迫而臭名昭著。他拒绝承认标准的孟德尔遗传学(其基础原则是所有的性状都是遗传基因的结果),而是认为环境也能引起获得性性状的发育(比如生活在永久黑暗中的鼹鼠会失去视力),这些性状也能传给后继的子代。这种形式的演化论最早由法国著名博物学家让-巴普蒂斯特·拉马克在19世纪早期提出,李森科在1928年做出了一个里程碑式的发现,一直到今天还在影响着植物生物学。

苏联农民种植冬小麦,这种小麦在秋天播种,在冬天温度降到冰点以下之前发芽,然后冬眠,直到春天土壤回暖之后才苏醒开花。如果没有经历过冬天一段寒冷的时期,冬小麦在春天就不会开花,也就不会结实。20世纪20年代晚期是苏联农业的灾难年份,因为异常的暖冬毁灭了大多数冬小麦的幼苗——农民本指望靠这些麦子获得养活数千万人的收成。

李森科一直为避免颗粒无收而努力,他想方设法要保证暖冬不会造成未来的饥荒。他发现,如果在播种之前,把冬小麦种子置于制冷器中,就可以在种子并未实际经历漫长冬天的情况下诱发它们发芽开花。这样,他就使农民可以在春季再播种小麦,从而挽救了苏联的小麦收成。李森科把这个过程叫作“春化”,现在已经成为称呼任何冷处理的通用术语,不管这处理是自然的还是人工的。

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