虽然永山家一直住在海边，但是帝王蟹这么大的螃蟹还是很少吃的，尤其这次还有各种不同的做法。

整只的毛蟹拿上来确认之后，就被带下去清蒸了，

先上的事雪蟹的刺身和火锅，蟹肉刺身清凉鲜甜，不加任何的调味，更能显出蟹肉的本味，而接下来将一整只蟹腿放进热腾腾的火锅，不到一分钟拿出来放进嘴里，又让人体会到了雪蟹丰厚嫩滑的肉质。

接连而上的雪蟹天妇罗、雪蟹冻等菜，让蟹肉的味道一直在嘴中徘徊，越积越厚。

重头戏的碳烤帝王蟹腿终于上桌，火焰激发了蟹肉的原始香气，像手掌一般大的蟹腿，沾上一点芥末，一口咬下，肉质紧实，鲜甜中略带一些海盐的味道，又嫩又有嚼头，

永山直树心中只有一个词，满足！

而家里的其他人也赞不绝口，不过大家爱吃的不一样，父亲爱吃火锅，母亲喜欢刺身，剩下的三个，全部都爱吃，尤其是肉。

鹤子又拿了一个天妇罗塞进嘴里，而大哥则是和永山直树一样，抓了一根帝王蟹的腿品尝。

清蒸毛蟹上来的较晚，师傅已经帮忙分好了，还配了5小碗米饭，刚好一人一只蟹，

毛蟹的油脂似乎更多一些，蟹肉一样鲜甜可口，更有一种油脂的香气，蟹膏略成半透明状，浇到米饭之上，混合着米饭，饭有蟹味，蟹有饭香，让人回味无穷。

除了最主要螃蟹之外，套餐里还有鲍鱼、牡丹虾、鱼、海胆、时令蔬菜等等，在最后还奉上了一份冰淇淋甜点。

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