崇祯元年（1628），陕西大旱。

这场大旱可以算得上是压死骆驼的最后一根稻草了。当时许多地方的田地几乎颗粒无收，米价飙升，农民买不起粮食吃，于是，各种各样的人间惨剧就出现了。

陕西巡按御史马懋才是延安府安塞县人士，崇祯元年（1628）他途经家乡延安，第二年四月，他向崇祯皇帝上了一份《备陈灾变疏》，详细描述了当时陕北灾民生不如死的惨状，现摘录于下：

“臣乡延安府，自去岁一年无雨，草木枯焦。八、九月间，民争采山间蓬草而食。其粒类糠皮，其味苦而涩，食之仅可延以不死。至十月以后，而蓬尽矣，则剥树皮而食。诸树惟榆皮差善，杂他树皮以为食，亦可稍缓其死。迨年终，而树皮又尽矣，则又掘山中石块而食。其名青叶，味腥而腻，少食辄饱，不数日则腹胀下坠而死。”

怎么样？是不是特别悲惨呢？杂草、树皮、石头，这些东西竟然成为了灾民饱腹之物，着实令人骇然。然而，更夸张的还在后面：

“更可异者，童稚辈及独行者一出城外，便无踪迹。后见门外之人，炊人骨以为薪，煮人肉以为食，始知前之人皆为其所食。而食人之人亦不免数日后面目赤肿，内发燥热而死矣。于是死者枕藉，臭气熏天。县城外掘数坑，每坑可容数百人，用以掩其遗骸。臣来之时，已满三坑有余，而数里以外不及掩者，又不知其几许矣。小县如此，大县可知；一处如此，他处可知。”

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