汪良辰说道：“好好。下回不这样了。我发誓好吧。你先找个地方歇息会，发了一头的细汗，小心一会儿出去送茶的时候着了凉。”

许经年说道：“好好。我现在就找个地方休息会。”

汪良辰吸了两口气，随后去把放在炉子上开了许久的茶壶拿下来，往另一个平日里常用的壶中倒了一些热水，用这些涮一下茶壶。

然后把茶叶放在那个泡茶用的大壶中，正常应该是往小壶里倒水，然后用小壶泡茶的。但是沈均觉得用小壶和茶水实在是太慢，而且一小壶往往不够他喝。所以就让他们改用大茶壶泡了。

等到烧的那些水稍微凉一些。汪良辰高提水壶，让水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味。

因为她没有选用沈均要求的红茶之类的浓茶，而是选用了清淡的绿茶。

接下来她用茶具刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

过了一会儿，把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以免茶汤内之香气无效散去。然后她需要品茶。

而在品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

汪良辰举起杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚，鼻口生香。

她的泡茶技术也就一般，到是沈均用的茶叶都是好茶。但是沈均是舍不得喝那批最好的茶的。

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