砍甘蔗是一项极为艰辛的苦活，虽说刀子磨得利，一刀下去一根甘蔗就断了，可是一亩地里有差不多三千多根甘蔗，不要说砍，就是拿着柴刀挥三千五百下，胳膊也能跟灌铅似的，重得让人抬不起来！

砍完之后就要扎捆，十根扎成一捆，这下来就有差不多数十斤的重量，把甘蔗从地里扛到梁川望乡家宅门口，最近的也有几里地，远的数十里地都不止！

有牛车马车的还好，没有的扛一捆走下来就能让人老血都喷出来！这不是一捆甘蔗的小事，这是大几千亩，几十万根甘蔗的艰辛活！

从十二月开始，竹编作坊的活便全部停了下来，作坊里的女人别的都不干，全部只做一件事，就是帮忙榨甘蔗。

熬糖的工艺作为凤山的最高机密之一，至今都没有向村民公开过，村民能帮忙的就是一些简单的体力活。把书院学田的集体耕牛借过来，糖坊里有十几架糖辘糖榨，从开始转动的那一刻就没有停止过！

李初一上山就是招徕砍蔗人。

甘蔗种出来的头两年，凤山人还对砍甘蔗激情满满，后来实在吃不消这么苦力活，便花钱去外地请了不少人来砍蔗，除了工钱，竟然还能赚不少钱，这买卖可太划算了，凤山百姓索性每年就在凤山集市路口找人雇人，只要两方人说得来，这活就让外人接走！

山上多了许多从陕北来的农民，每年这个时候是最闲的时候，李初一的到来让他们最是高兴，因为可以赚钱了！

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