日期：2021-05-15 13:48:43

基本上，屠夫会把整头猪的所有部位给收拾干净，剩下的活，就是你自己家的人干了。除了送给屠夫的东西，其余的猪头猪蹄猪的上下水，要留着年后来客人待客人喝酒的时候用。其余的好肉，可能会被分成几个部分，一部分，自己家留着过年。其余的，可能就会有养的猪不方便过年的时候杀的村民前来问询。这家要十斤那家要八斤的，一头猪不大功夫可能就被分完了。如果自己村的人买不完，剩下的肉，就得趁年前的时候赶集卖掉。

杀猪，不单单是一个家庭的节日，也是全村人的节日。和是否有爱心无关，和是否残忍无关。相应的，那些不吃荤腥，爱养点小动物的，也和爱心无关，那纯属个人爱好。如果工作特别忙，生活很充实，脑子里考虑的是怎样尽到自己的亲情和社会义务，是没时间做那些无聊的事情的。有爱心，为需要自己的人去献，别把吃饱了撑的、闲着的事，当成强迫别人的理由。

日期：2021-05-16 08:12:50

过年之二炖肉

一般人家杀完猪，家里人就开始给猪身上所有东西分类，哪些是过年需要用的，哪些需要腌腊肉等等。猪头猪蹄需要继续去毛—杀猪时比较匆忙，弄的不会太干净，上下水也要进一步清洗。家里的所有盆盆罐罐全部刷干洗净，该用的都用上，院子里，堂屋里净是泛着油珠子的水渍，一派忙乱的景象。

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