张守富知道工人们积怨太深，如果不能尽快化解，将来必有大祸。他再恨丁民成事不足败事有余，但丁民终究跟着他多年，非常忠心，除非到了不能挽回的时候，他也不想大义灭亲，废了丁民这条忠心的狗。何况，中华大酒楼这个工地对他非常重要，交给其他人，他一点也不放心。但在张总工程师和李总监面前，他也要做出挥泪斩马谡的样子。

他想了想，决定请张总工程师、李总监、汪监理和萧文雨、庞中华、老陈一块吃顿饭，一来向张总工程师、李总监和汪监理保证工程的进度和质量，二来请萧文雨、庞中华和老陈疏通工人们的情绪。

众人在附近一家高档餐厅坐下，张守富点了菜，当着众人的面，恨恨地骂了一通丁民，然后满脸歉意地和张总工程师、李总监、汪监理说：“张总，李总，汪工，这次工地上发生食物中毒事件，我非常内疚和抱歉。我已经想通了，开了丁民，找一个合适的人来管理工地。”他说着，故意瞄了瞄老陈、庞中华和萧文雨。

李总监不客气地说：“张老板，老夫人请我们来监管中华大酒楼的建造工作，你找谁带队，我原本不想干涉，但去年开工以来，工地工人离职率和请假率非常高，春节后一下子缺了50多个工人，夏收又请假40多个工人，人员的流动性，叫我们非常担忧工程的进度和质量。”

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