薄荷的清凉香气将整个口腔彻底打扫一番之后，藠头特有的那股淡淡甜味就显得比较突出了，而更加突出的则是舌尖对辣的敏感；

原先在蟹肉那鲜嫩滋味的掩盖下，小雀椒的辣度并没有让舌尖感受到有多危险，而当薄荷的清香使得口腔得到一丝清爽之后，为数不多的小雀椒开始在舌尖显现它的威力；

这突如其来的辣味，强烈地刺激着人的大脑，与刚才口腔中浓厚的蟹肉滋味形成鲜明对比；

这种对比，使得小雀椒的辣度比它真实的辣度让舌尖更加接受考验；

舌尖为自己感到的危险做出了自卫的反应，命令大脑立即向身体发出指令：要么赶紧吃一口舂螃蟹，要么赶紧吃一口饭；

对于舂螃蟹的滋味，从战士们的反应上，就知道大家对这道菜的喜爱程度到底如何了；

倪不小、郝世杰是四川与河南人，他们对辣味可以说天生就有喜爱；

当他们品尝完这一小筷子之后，立即用筷子再次夹起一大筷子放入口中，他们放光的眼神就说明了他们对这味道的喜爱；

而来自南方江苏的谭秀才谭世宇，则嘘着被辣椒虐待的舌头，同样再次夹了一筷子；

与倪不小他们不同，他将舂螃蟹放到碗中的竹鼠柳芽丸子之上，和着丸子一起吃下。

看到战士们纷纷动了第二次筷子，水灵光露出了非常得意的笑容；

“嗯，下面大家夹一点这碗凉拌竹鼠生血尝尝！”

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