王总说：“门店好找，过完年得有不少家黄的。”

他们三个谈着，我在一旁听着，不发表任何意见。确实反对做火锅，但不打搅他们积极性，心里合计着手切鲜肉是什么牛肉，这火锅是麻辣的还是清汤的原味的。

看我一直不吱声，严丽笑着问：“老谭，你一声不吱啥意思？坚决反对呗。”

我说：“对不熟悉的东西不发表意见。”

“你是厨务总监。”

“厨务总监也不可能啥都懂。”

“你就艮吧。”

严丽气得瞪了我一眼，然后对王总和陈经理说：“你俩儿先出去，我单独和老谭唠唠。”

王总和陈经理出去了。

“老谭，你太固执，做火锅是个尝试，我也没底，主要还得靠你，你说你不支持我咋做？”

我笑着问：“为啥要做火锅呢？咱们再开一家饺子馆不挺好吗？”

“我就是想做！”她大声说，又有了恨不得开除我的念头，心说这老谭太气人了，处处跟自己作对。但转念一想又释然了，这老谭就是个艮人。

看着她笑了，说道：“严总，还说我艮呢，你也一样，比我固执。我不是不支持，是做惯中餐了，对火锅不懂，不专业，没整过，不敢轻易下结论。”

“咱们不是去考察吗？我看火锅没啥，凭你老谭到地方不出三天啥都整明明白白的，要是别人我不敢说，你老谭还有整不明白的事？”

“严总，你扣的这帽子太高了，我没那能耐。”

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