在成都的这半个月，是黄哥唯一的餐饮业从业经验，虽然短暂，但好歹也让他明白到了其中的各种问题及困难，再加上一有空我们就交流，我把我自己曾经经历过的，我自己所能考虑到的所有情况都全部和盘托出，这或许也就比完全的新手要好很多吧！而黄哥中午回到北京，晚上第一时间就是到簋街挨着去吃那里的小龙虾，结果当天晚上就很急切的给我来电话，说不管别人生意多么好，但没有一家的味道有我成都这边的味道好，他因此更是信心十足了。

我提醒他，哪怕是我店的味道比北京的味道好很多，但是他回到北京后能否做出原汁原味的成都味道？或者是否需要针对北京消费者进行一些味道上的适度调整，这个是他所要去考虑和注意的！并且再次强调，味道好只是基本条件，是必要条件，但不是充分条件，要想开店成功，光是这个味道好不行，还有很多其他问题，更何况，他连铺面都还没有落实！随后，黄哥就和女朋友去看他们物色好的铺面，但很遗憾，这个铺面最终没有谈成。

接下来，黄哥的所有精力都在寻找铺面上，就在前天突然再次给我来电话，告诉我一个我简直不敢相信的消息，他找到一个非常不错的铺面，来征求我的意见，呵呵，我一听就觉得这对于黄哥来说，绝对是千载难逢的机会，为什么？因为，黄哥居然找到一个拥有200多平方的营业面积，坐落于一条餐饮街上，周边有很多大学的铺面，拥有二十多张标准桌子，操作空间比较宽阔，这样的店面在北京需要多少投资？保守估计也至少得30万吧！但是奇迹发生了，黄哥居然不用3万元就可以开始营业！呵呵，更恐怖的是，这3万元还包括我成都直发的调料和香料等费用！

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