日期：2010-6-5 21:18:00

174、6月5日营业日记

今天接到湖北朋友的电话，说在报纸上看到一个浙江的龙虾老板今年5月1日到武汉开龙虾店，一次性的开了10多家，并且把武汉的其他很多龙虾店都击垮了，我开始有点不敢相信，朋友说是当地的报纸报道的，随后经过详细的了解，才明白事情的原委。

通过我店的经营情况朋友们就知道，现在处于源头的龙虾养殖是一个很庞大的市场，单拿成都来说，目前除了金堂那一家养殖场以外，其他的养殖场都不成气候，但是成都的龙虾需求却开始暴涨，就我店来说，现在对大龙虾的需求就非常迫切，但是我们却处处受制于此，看着价格一步步的增高而无可奈何！现在龙虾基本上是处于供不应求的状况！

而浙江这位进入武汉的老板，据说是自己拥有超大规模的养殖场作为支撑，然后在全国各地开店，目前已经开了150家左右的龙虾店，所有的龙虾都全部由浙江统一供应，在这样的情况下，他们保证了最高的质量和最低廉的内部价格！而今年餐饮行业却很悲惨，因为蔬菜和食用油等价格都出现飙涨，龙虾价格今年相对于以往来说也提升了不少，因此，在这样的情况下，这位浙江的老板以低廉的价格和雄厚的资金实力，强势进入武汉市场，自然就具有很强大的竞争力！

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