日期：2010-3-11 21:46:00

157、关于龙虾养殖！

早在两年前我想开店的时候就了解过成都的龙虾养殖情况，很遗憾的是当时没有任何有用的信息！去年开店因为野生的小龙虾完全满足我店的需求，因此也就没有在龙虾养殖上去花心思调查，直到关门歇业以后才再次去了解，得知目前在成都周边一共就两个地方有规模性的龙虾养殖，一个地方是金堂，另外一个地方是龙泉！

从时间上来说，龙泉的龙虾养殖走在前面，但是很遗憾，即使到现在也无法形成规模，这里所谓的规模不是养殖面积上的规模，而是产量上的规模起不来，那么是因为养殖技术的欠缺么？我的分析结论并非如此，而是和他们的发展思路有关，在龙泉的西河镇有个卫星村，整个村庄都在村组织带领下养殖小龙虾，但是他们养殖更主要的目的是以此为亮点来开特色农家乐！

在成都生活的都知道，龙泉是成都郊县中搞农家乐最成功的地区，三圣花乡甚至被评为了4A级景区！再加上龙泉春夏那漫山遍野的各种水果花开，每到周末，很多成都人都将时间消耗在了龙泉的各大农家乐里面，而西河卫星村则就是以龙虾为亮点来大力发展农家乐！因此，现在能从这些地方流到市面销售的龙虾就相对比较少！而很遗憾的是，这些农家乐里面的龙虾烹饪，实在是很差劲，浪费了绝大多数龙虾！

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