日期：2009-10-13 13:25:00

【权市现在集体跳水，暂时没机会！我的龙虾开店方案已经全部完成，因为其中涉及到一些数据和比较商业的东西，因此不能全部在这里公布，把其中一些对市场的分析，以及一些公布出来对其他朋友不构成影响的章节，公布在这个帖子里，算是滥竽充数哈！其他朋友看着寻个乐子即可，不要太盲目相信哈！呵呵】

方案书的“前言”

小龙虾的来源及其生物属性，在本方案中就不详细的展开介绍，本方案主要是针对龙虾作为一道美食，并由此产生的关于开发这道美食的餐饮店而分析，因此，我们将重点放在龙虾作为一道菜品的消费属性上来进行分析！

目前，全国吃小龙虾最普遍的省份是江苏、安徽和湖北等地，其中尤其以江苏和湖北为最！这两个地方也创造出了全国知名的龙虾烹饪品牌。其中江苏盱眙因为其对龙虾推广的重要作用和贡献，被誉为龙虾之都，在这个小县城里，每年一度的龙虾节成为当地的盛事，对于传播龙虾的餐饮文化起到了至关重要的作用，而其享誉全国的“十三香”，更是成为龙虾消费市场的第一品牌。

相对于江苏的元老资格，湖北的龙虾消费是一路紧赶，其中，武汉的油闷大虾也走出荆楚之地，襄樊的宜城大虾，更是后来居上，逐步的发展成为各地好吃嘴慕名而往的龙虾圣地，每到夏日傍晚，临街沿途几十家龙虾店一字排开，几千食客坐在路边檐下大吃龙虾的时候，那可以成为一种独特而奇异的景观！

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