日期：2009-8-5 18:58:00

鸭绿江发源于长白山南麓，是长白山主峰白头山天池之水泄流而成，此江水质清澈，色深绿如鸭头，故得名鸭绿江。鸭绿江江水蜿蜒，时宽时狭，在一路穿越了吉林、辽宁两省境内数个朴拙的城市，与两岸高山峻岭构了一副雄浑的水墨巨著之后投入了广阔的黄海，多少年来奔腾如故，生生不息。

鸭绿江是中朝界河，沿江的东北城市几乎都没入了一片林海之中，四处山线起伏，哪怕站在城市的中心向周围眺望，看到的也都是远处的峰峦累叠，简直一目难尽。大山的壮阔依了绿水的温婉，动静皆宜，方孕育了东北独有的特色。

生活在山城的人们，似一群傍山而居的黑蚁，在原始群山面前显得渺小而轻卑，却又因守了一座天然丰藏的巨库而活的快乐自足。

临江座落于鸭绿江边，行政上隶属于浑江市（今白山市），是县级市，它处于长白山腹地，森林覆盖率在80%以上，森林、矿产资源极其丰富，号称长白山立体资源宝库。

受了朝鲜很多影响，临江城里的朝鲜狗肉馆几乎随处可见。狗肉馆不仅卖狗肉，也卖冷面和各色炒菜，作为朝鲜的特色主食----冷面，在这里格外受人欢迎。冷面做熟后色泽莹白或暗黑，韧性十足，面馆的师傅将冷面按分量放入粗瓷碗中，用调治好的凉汤浸了，在上面铺了些发透的几乎被辣椒浸为红色的辣白菜，这咸菜的做法也是从朝鲜传过来的，这里人管它叫高丽咸菜，师傅再在上面撒些香菜末儿和黄瓜丝儿，有奢侈的，还可以多加半个煮熟的鸡蛋，蛋青蛋黄看的分明，一碗冷面就做好了。夏日里，进城办事的人若中午饿了，摸摸兜里的票子后便咬咬牙进了面馆。多数人也不叫菜，只将这一碗冷面用底部已掉了漆的筷子翻搅匀了，大口大口的送进嘴里。冷面入口时带着丝丝凉意，爽口异常，奔走多时的客人立刻感觉通体舒畅了。冷面弹力很好，一大口面很难一起咬断，吃面的人索性就边吞边咬，吃到后来，高丽咸菜的酸辣再加上单独拌入的泼油辣椒面儿，使吃面的人往往大汗淋漓。

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