——一般火锅涮烫肉片鱼片类，滋味鲜美，涮素菜久了就会味道淡薄，我这个火锅底呢，涮食素菜，比如土豆，藕片，平菇等啊，同样不错——经常有客人说：你这个锅底，煮素菜比荤菜好吃些——不知是客人不点荤菜怕丢面子的托辞呢，还是客人真的这样认为。可能两者都有吧？

这样一来，一顿下来随便么样都算不了几个钱，最终的后果就是冲不起营业额。

只有广开客源了，平实质朴，隐含自誉写了一篇广告文字，打印出来，和车主商量了一下，在满街奔跑的电动三轮车上贴上了，效果肯定是有的，不少人就是看了广告过来，成为我忠实的客人和朋友——直到现在，在街上还有时看到他们，寒暄之余，很有些亲切。

我的客源中，有过路客，但很少，小区居民也很少，这些都是我没有预计到的——开店之初我还以为这两客源会是主流呢？

对面一条街，红灯暧昧，温柔之极。花枝招展的小姐们在昏暗的玻璃门里流逝着自己的青春时日。

有时，她们过来吃饭，一来二去，竟然成了我最忠实的客人，有时，几家店子，中午吃了晚上吃，晚上吃了夜晚宵夜时也来，粉面含春的说——哎呀，你这都成了我们的食堂了，我们老照顾你的生意，你一回都不照顾我们的生意。说罢，花团锦簇，笑得前俯后仰。

我不是所谓的“道德家”，她们自食其力，没有害人，凭这我都从来都是很平常心的看待她们的。顺便说一下，后来我开第二家店子的时候，跑税务局，买发票，向它们交钱啊！我们养着的公仆的嘴脸，让我无论所处何时何地，想起都来气！

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