日期：2007-11-1 15:01:37

第一个早上我从胖婶身上已学到不少东西,首先,不管雇主怎样尊重自己,时刻别忘了自己的身份,自己多做一份事,就是增加几份对雇主的回报,而这都是从细节小事里,反映出雇佣关系的融洽程度;其次,出门在外少不了朋友,胖婶识不了几个字,在城市人眼里就是个粗人,可她丝毫不放过她那小小圈子里的微不足道的交际关系,卖菜和卖早点的,看似简单,却也事关吃字上,所谓病从口入,找个固定关系在吃字上,至少不会缺斤短两,也不会将陈旧食物当成新鲜早点送进你口里,她跟看门老头的近乎也给自己出入留下方便之道,否则天没亮就让人给你开大门,门都没有;再一个,也是做保姆最起码的标准,手脚要利索勤快,雇主手指到哪,你的脚步就要跟向哪.

整个上午胖婶都是呆在厨房里,忙着做午饭,先将大白菜外面的叶子剥开来,再将有虫眼的叶子去处除,剩下的菜心要单独放在篮子里,她说那是给老太太单独炒的,老人家牙口喜欢吃嫩点的,她弄完后,让我放进一个塑料盆子里,用清水泡上10来分钟,说是先清泡出里面的农药后再洗,然后从冰箱里取出猪肉来,洗完后放到砧板上,先用刀将肥腻的部分削开,再用刀剁起余下的瘦肉,"砰砰"声响中,那肉块很快便成了肉泥,然后朝上面放了些香葱,搅和到一块,这是准备给老太太煮清汤用的.反正是有条不紊地张罗着.

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