尽管如此，但吴凯也不好意思直言说陈枫什么，只得道：“那个，陈先生。你那么喝，其实不对，红酒不是那么个喝法。喝红酒应该……”

陈枫笑了笑，打断了吴凯的话道：“当然，红酒这么喝是不对的。就像是古代的中医，需要望、闻、观、切，喝红酒，自然也得观看、摇晃、闻香、品常、回味五个步骤……”

“喝红酒还有那么多讲究？”冯娜很合时宜的打断陈枫的话，积极的看向陈枫道：“那你给我们细细讲解一下吧。”

陈枫又打开一瓶红酒。然后给自己用高脚杯倒了小半杯酒。笑着道：“首先观看。就像我现在这样。握住杯脚或杯底。倾斜45度。并对着白色地背景。观察酒地外观和颜色。对红酒地外观进行评定。主要有颜色、清澈度、浓度以及光泽等要素。对于质量好地红葡萄酒。其澄清、透亮、有光泽是给人地第一感觉。也是好酒地基本素质。新酒颜色清晰鲜明。陈酒呈轻微地黄褐色。”

接着。陈枫又晃了晃酒杯：“摇晃呢。手握酒杯底托。轻轻地摇晃杯中酒。使酒体挂于杯壁上。这样做地目地是使酒中地酯、醚和乙醛释放出来。使氧气与红葡萄酒充分融合。从酒杯正侧方地水平方向看。摇动酒杯。看酒从杯壁均匀流下时地速度。酒越黏稠。速度流得越慢。酒质越好。”

吴凯。一看被陈枫抢了风头。也不再顾忌什么绅士风度。而是自己倒了一大杯红酒。一饮而尽。撇着嘴道：“喝下去不都是一个样。还做得那么细致。那喝杯酒。都要累死人了。”

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