后面安排的面试我也非常认真，和每个人都有不少于5分钟的谈话，可能是我自己是大学生的缘故吧，参加面试的4个大学生全部被录用了，几个中专生除了一个表现很“吊”的以外也全被录用。所有面试的人我都一一握手告别，这样做我是有我的想法的，有很多人的手都很细腻，可以说他们之前根本就没做过什么重体力劳动，我要看看这些人在中心开始阶段的繁重卫生清理工作中能不能坚持下来。开业首期工首期工作人员总共54人，分3班倒（新店是24小时营业的）。

其中除了7，8个以前做过这个行业的以外，剩下的全部是没有一点工作经验的小孩，这也一直让我很担心，一点工作经验都没有会不会再开业没几天就坚持不下来当了逃兵，那样势必会影响我们的营业。可后来他们的表现让我很放心，除了2个人主动提出辞职的，所有人都留了下来，这其中的原因后面我再叙述。招聘结束后的工作就是培训了，由于老板急着开业（距离当时只有10天），广告已经刊登了开业日期，开业当天邀请的人员也都接到了通知，也就是说，只有10天，10天之后不管这帮毛孩子什么样都必须站在各自的岗位上。

各位可能觉得，你们那破行业有什么好培训的啊？不就是递递毛巾，给人换换衣服，倒倒水，拿拿烟什么的，亲爱的朋友们，如果你真这么想，那就大错特错了，要培训的东西很多，先不说那些站姿，走姿，手势和迎客的礼貌用语，单是一个套浴包括的项目和每个项目的解释就可以让那些什么都没经历过的小孩背上半天，大家知道吗？有很多东西一旦你亲身经历过了，让你叙述一遍是很简单的，但关键是你从来没经历过甚至没听说过的东西，让你详细的叙述一遍就没那么简单了，而且，我要求他们在解释服务项目的时候不能像我教给他们的那样背书似的讲，要求自然幽默，呵呵，这真的不简单。因为我们的行业里的有些项目是不能说的太露骨的，很多时候都需要服务员幽默的带过，让客人自己去想。除此之外，需要培训的项目还有很多，比如：怎样迅速熟练地铺好房间的床单，怎样用托盘给客人上物品，怎样给客人擦鞋，怎样给客人挂衣服，怎样给客人推荐酒水，怎样解决客人提出的问题等等，太多了，幸运的是，各种技师的培训不是我的事情，（由老店的技师负责）要不，别说10天，一个月也未必够用。

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