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正文 第28节

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品着苏州名菜,傍着池中的月影,人们赞不绝口。不觉第一道菜众人已经食用完毕,苏季青那边忙着撤换了碟子,将第二个篮子打开,上了第二道菜。这第二道菜也很有讲究。第一碟苏州酱汁肉,红曲米水与葱、姜、桂皮和茴香卤制而成的猪肉,红色清香,肥而不腻。第二碟‘五香卤肫肝’,卤成了枣红色的猪肝,鲜香软嫩,佐酒的佳肴。第三碟‘桂花焐熟藕’,将糯米塞入藕段中,加入绵白糖、甜桂花、赤砂糖,用桂花甜酱蘸着食用,甜、糯、酥、香,是苏州秋季的典型时令佳点。

众人因为心中有事,不敢多饮,喝掉了两壶桂花酒后,便只是吃菜。弯弯的月儿挂上树梢,秋意甚浓,李不凡望着天空的上弦月道:“今日已经初八了!再过七天就是中秋祭月,希望能赶上回青州!”

备注:

“沧浪亭”:

始为五代时吴越国广陵王钱元璙近戚中吴军节度使孙承祐的池馆。宋代著名诗人苏舜钦以四万贯钱买下废园,进行修筑,傍水造亭,因感于“沧浪之水清兮,可以濯吾缨;沧浪之水浊兮,可以濯吾足”,题名“沧浪亭”,欧阳修应邀作《沧浪亭》长诗,诗中以“清风明月本无价,可惜只卖四万钱”题咏此事。自此,“沧浪亭”名声大振。苏氏之后,沧浪亭几度荒废,南宋初年(12世纪初)一度为抗金名将韩世忠的宅第,清康熙三十五年(公元1696年)巡抚宋荦重建此园,把傍水亭子移建于山之巅,形成今天沧浪亭的布局基础。

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