今年回家过年感觉真是太好了，过年前的六七天、各家各户都在杀猪宰羊，做豆腐、用豆油炸各种各样的油夗子、炒包米花、炒黄豆，用红著糖做包米、黄豆芝麻糖，还要蒸好几笼够一个正月吃的白面蒸馍，我记得那时我妈把炸好的各种油炸夗子放在一个大兰子里，用自织土白布蒙在兰子上边，挂在空中，然后在挂兰子的绳子上倒扣一个破铁锅，这样就可以有效的防止老鼠从绳子上爬下来偷吃，楼上的腊肉也是用这种办法挂在空中。那时的气候好像比现在要低很多，家里蓄存的干净水，要够初一到初三之前三天吃的，八十年代还没有自来水，吃水都是用一根篇担、二个木桶，到一公里外的龙王庙去挑回来的，总之初一到初三这三天、家中的垃圾不能往外倒，外边的东西也不能往家里拿，特别是我家每年做了很多的魔芋，他们把魔芋可以在冷水盆里放一个月都不会坏，因为大水盆是放在室外，每天早晨水盆的表面都会结一层薄薄的冰。

我记得我妈每次吃的时候，把魔芋切成片，再在开水锅里煮十分种，捞起来用酸菜加上干辣椒角一爆炒，那真是太香了。

记得我是回家后的第三天杀的猪，这也是我当兵后十几年第一次又看到怎样的把猪杀死，以前小时候每年到过年时，都可以看到很多次各家各户杀猪的情景，今年我妈为了能让我吃上新鲜的猪肉，他们特意安排等我回家后再杀的猪，记得杀猪时我妈还大哭了一场，这头猪她辛辛苦苦的喂了一年多，现在长到一百八十多斤重，也算是有感情了。说心里话，我情愿她们提前杀猪，我不想看到杀猪那个惨烈的场景。，刚才还在无忧无虑、活活的一头猪，在那里摇着尾巴、叭嗒、叭嗒的吃猪食，瞬间就给屠宰猪的老汉一刀杀死、并且碎尸万段，在这种情况下，猪肉就是炒的再香，我那里还能吃的下。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.ziyungong.cc

(＞人＜；)