在西北民间有一个神奇的传说。党项人在从地斤泽发动夺回银州的战争中，在榆林附近被宋军围困在荒山野岭处，粮草已尽，岌岌可危。李继迁灵机一动，命令把原来屠宰的羊的头、蹄、下水货等早已丢失在山沟的荒野的"废物"利用起来，把羊肝、羊心、羊肠、羊肺、羊肚儿等下货用水洗净，然后乱剁成碎块，汇在一个大锅里放上盐，煮熟以后因没有葱和缺少应有调味品，就将野地里采来的野香菜，洗净切成碎块放到锅里。等把这锅汤烧好，军队里众将官、士卒经过品尝食用后，都称赞此汤的味道堪称一绝，味道好极了！比平日里吃的烧烤羊肉等佳肴还要好上几倍。这样，一群将士们度过难关。

这种独特的做法与吃法，逐步形成了陕北民间各地餐桌上极具民族风味特色的一道佳肴菜---羊杂碎。此后，这道深受各地广大群众欢迎的美味佳肴，从陕北传到陕南，传入中原及全国各地（尤其是甘肃、宁夏、青海等当初大夏国范围内的地区），流传至今。

这和忽必烈部队发明的火锅涮羊肉一说，高度类似。反映了打天下的一代枭雄们克服重重困难，乐观向上的精神风貌。

日期：2009-05-25 21:00:11

狼，凶猛顽强，战斗力强悍。

李继迁幼年即以聪颖机智和娴熟精湛的弓马技艺名闻乡里。有一次他率领10余骑从出猎，路上突然遇到一只斑斓大虎迎面走来，继迁不慌不忙，令从骑躲入柏树林中，自己飞盘树巅，引弓而发，一箭射中虎眼，猛虎扑地毙命。这件事为本族传颂，名噪一时。当时任定难军节度使的李光睿，爱其智勇双全，授年仅11岁的李继迁为管内都知蕃落使。

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