法国产的葡萄酒，七十年代的酒质不及理想，属于尚可水平。八十年代是丰收，除了1984年和1987年较弱外，其余都是好年份。特别是1989年，波尔多、布根地的红、白葡萄酒评分都在90分以上。不过现在的1985年红酒数量很少，价格也非常高。进入九十年代，1990年和1995年都是“黄金年份”。1995年的法国天气非常令人满意，这一年的法国酒价位极高，成为酒类珍藏家的宠儿。

舅舅拿出来的这瓶葡萄酒，正是1995年的红酒。可以想见，这瓶酒的价格有多高拥有又有多么珍贵。

我于是佯装推辞道：“舅舅，这么好的酒，你还是收着吧，让我喝了岂不是浪费。”其实心里还是挺想一尝味道的。

舅舅笑道：“酒并不是存放时间越长越好，葡萄酒的存放时间最长是15年，而且是指在橡木桶中的存放，如果装瓶以后，最多三年，任何事物，都有一个最佳状态期，都有一个最恰到好处的节点，找到这个节点并利用之，很重要啊，人常说条条大路通罗马，但是，这条条大路之中，总有一条路是最近的，能够及时找到这条最近的路并且迅速在这条路上行进，这样的人才是最有智慧的，并且也将最有可能获得成功。”

我点头：“是啊，所谓磨刀不误砍柴工，其实也是这个道理，人类之所以伟大，就在于人类发明并使用工具，找到并拥有利器，有利器在手，也就意味着胜算在握啦。”

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