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正文 第25节

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后来,他回到大连,去亚洲快餐公司当起了餐厅经理。于是,就把我也找了过去。我到了亚洲快餐,做了先从盒饭送起的基层送餐员。干过餐饮的朋友都知道,服务员也分三六九等。快餐送餐员相当于论坛的地板级别。他见我在送餐员的光荣岗位上,干的勤勤恳恳,就把我晋升到餐厅服务员的级别,相当于在论坛坐了板凳。当年,像我这样一个有理想,有抱负,眼高于顶的有为青年,之所以能够安心专于餐饮基层服务事业,还是因为变色龙的本事。他总激励我说:事业要从基层干起,我一直是把你当做后备干部来栽培的。这种句话就像挂在拉磨的驴子眼前的一根小黄瓜,成了我无限的前进动力。不可否认,变色龙在我幼稚年代,带给了我许多人生的新理念新思维,因此,在我心目当中,就把他当做了人生新起点的启蒙老师。

让我迅速脱离服务基层的原因,并不是由于做出了了不起的工作成绩,服务员也没机会做出了不得的业绩,只是因为两件小事之功。有一次新店开业前夜,有几个员工加班,变色龙见加班辛苦,就给我50块人民的币去买快餐,并交代好了买的品类,等我买完之后,发现没有喝的,又见还有余钱,就自作主张配了几杯饮料。回去之后,变色龙高兴异常,拍着我的肩膀,搂着我的脖子,连声赞扬说:“不错,不错,比我想得还要周到,你小子能升”。另外一次是新店开业之初。那店面原是一家老店,而装修的时候,偏偏遗忘了检查洗手间的卫生洁具,以为能用。但那便器早已年久失修,在磁面上,积满厚厚一层污垢,下水管道也拥堵不通。老板见了不爽,但新店已经开业,显然重新换装已然不及。于是便接连派出几路人马都没搞定,这也难怪,那东西日积月累,眼看都要修炼成了厕精。变色龙就把艰巨的任务交到我的身上,并限期一夜之内完成。我查看基本情况之后,自己先出去买好一些强力去污用品,回来一直干到半夜。不仅把便器清洁的光亮如新,耀眼动人,而且还疏通开原本已经严重堵塞的下水管道,修好了压力阀门等等。第二天,变色龙检查之后,表现出来的已经不是惊喜,而是感动,差点淌出奔放的眼泪。一个人要是能把上司感动的上不着天,下不着地,进步的日子绝对指日可待。果不其然,仅仅过了不到两周,我就靠着几杯饮料一个马桶,由服务员晋升到了领班,晋升到领班之后,变色龙还是欲罢不能,感觉不够过瘾。而我资历尚浅,学历不够,能力幼嫩,显然提升店副难以服众,也难以获得公司通过,于是他就别出心裁的给我特设了一个职务——总领班。我活了三十多年,见过多次总领事,当过多任总经理,总领班确是空前绝后的只干过一次,人民的智慧总是无穷无尽。由此可见,干工作不但要把份内的事情做好,还要表现在点上。如果一不留神,抓住一个马桶或者粪坑的机会,极有可能由此大鹏一飞冲天起,扶摇直上九万里。

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