我们带着三个士兵直奔四新旅社，老掌柜见了我们，脸上笑开了花，看见我们竟然得到允许，可以去江上，并且还有士兵保护后，更是乐得直叫老伴，让他赶紧叫小山子回来，陪我们去江山砸蛤蟆。

老掌柜给我们解释着，小山子是他孙子，他们是漠河的鄂伦春人，鄂伦春人是中国最会打猎的一个民族，小山子虽然年纪才有十七岁，但是已经是一个打猎好手了。这次叫小山子来，是让他带我们去抓蛤蟆，让我们尝尝漠河最有特色的食物。

老掌柜说的捉蛤蟆，并不是普通的青蛙，当地人叫它山蛙或雪蛙，体形不大，白肚皮有朱砂一般的红斑点。雪蛙和其他蛙不同，在冬天的时候，雪蛙会一大堆聚聚在一起抱团过冬，有时候是藏在水下，也有时候藏在树洞里，放倒一棵歪脖子树，会发现树洞里有几十只雪蛙。

抓雪蛙很容易，只要在冰冻三尺的江面上打一个冰窟窿，雪蛙在水下缺氧，就会顺着冰窟窿跳出来，一抓就是一大盆。

这时候的雪蛙，早在冬眠前就养足了膘，一个个膘肥体壮，而且它们在冰山不吃任何食物，肠胃里空空的，干净得很。将这些雪蛙在大铁锅里煮熟了，剥皮蘸酱，配着东北当地的小葱豆腐就着吃，是一种难得的美味。

现在想来，那种吃法也是很残忍的，但是当时就是那样的生活环境，人都要饿死了，什么也顾不得了，别说是雪娃，就连易子相食的都有。

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