站在赛台上，我们三个人没有语言交流，仅凭着默契就足够了。融化后把巧克力放在大理石板上翻动回温，今天广州的日气温大概有27度，蒲潇特意在理石板下夹垫了冰毛巾帮助降温。王师麻利地挫着柠檬皮和橙皮，火上可乐在熬煮。气泡糖穿上白外衣，一切都井然有序。同港区一样，复赛是即时打分制，第50分钟，巧克力从冰模子中取出，小罐子型的特质模具，化一点儿白巧克力在每听“可乐”侧面写上S酒店的英文，向大家展示出这是我们独有的巧克力。最后这个步骤交给王师，她老人家那一手流利的花体书我至今也练不好。几分钟后，作品完成。我举手示意，成品分成几份被礼仪小姐端到评委席。我跟蒲潇对视，又看王师，她脸色有点儿差。也难怪，天气太热了！如果在北京，最后的冷冻步骤可以减少到5分钟，而不是现在的15分钟。

手下收拾着东西，心中默默读秒，一分钟，两分钟，等待分数的时间跟在产房外的心情类似，都是甜蜜的煎熬。大概不到十分钟，大屏幕开始显示每名评委的打分，主持人一声惊呼“不得了啊！第一个完成菜品的北京S酒店代表队获得了99.3的高分！刷新了目前为止所有赛区的高分榜。”嘴角浮上一丝浅笑，我们在注视中回到室内休息室。

“师傅，喝点水吧。”我递上矿泉水和毛巾，又要帮她解开领口的盘扣。“别别！我可不想为老不尊！”王师乐着挡回我的手，问“胜算有多大？”“百分百。”我看着她，咧嘴。“你这孩子！没正行。”她戳下我的脑袋，摆摆手“我先歇会儿了，老胳膊老腿的不顶用。你去展台看看吧，这么热别化了！”我应声，拉着蒲潇绕到展台边，王师的担心实在多余了，因为知道是甜品，人家主办方特意给配了冰柜式展台，一个个小罐子跟外面的真可乐一样叠放着，看着这些可爱的小家伙，蒲潇问我“你觉不觉得少了两个？”呃，他不说我还真没注意到，从后面看，是少了两块。“可能是工作人员嘴馋吧。”这种事儿常有，我们也没放在心上。大屏幕一次次切换画面，不断有成品被端上，但直到最后一刻，分数榜第一的位置还都是S的名字。没有想象中的激动，我们上台领奖，拍照，回到驻地准备返程。

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