一上桌，至少样子都挺像那么回事。面包虾表面黄灿灿的，各个很挺直（腹部那几刀没白划），混合着椒盐的香味和番茄酱的甜味，俨然就是具有异国风情的美食嘛……糖醋里脊的色泽也不错，红亮的汤汁、金黄的里脊，让人食欲大增。不过，一旦真正吃到嘴里，似乎就没那么简单了。日式面包虾前前后后裹了若干层糊，最后才粘上一身面包屑，面包屑下油锅很快就能酥脆，可是如果油太热，表面的面包屑已经快糊了，中间裹的那几层糊还没熟了，所以吃起来就有点黏黏的，完全没有酥脆的感觉。

糖醋里脊更是麻烦，脱糊很严重，于是里脊肉直接接触油，很难炸干，于是炸了很久，只剩下光光的里脊肉，糊全脱了。炒好的糖醋汁虽然不错，可是把过了油的里脊肉放进去，很难挂上调味的汁，即使挂上了，肉味也很难跟糖醋汁融合。

所以那天晚上的结果就是，因为是Vick的生日，我花了差不多两个小时准备原料，花了两个多小时加工，而结果却是难以下咽。只有部分面包虾似乎熟透了，Vick很高兴的吃了几只，还夸赞很不错，一整盘糖醋里脊只能由我消灭掉了。

日期：2011-08-03 09:44:53

最后再介绍一个我自创的四川乱炖吧。

我的饮食习惯比较奇怪，有时候会特别想吃带酱的东西，比如京酱肉丝，还有就是我会买很多酱放冰箱；我喜欢酸甜口的东西，糖醋里脊、菠萝咕噜肉；我喜欢喝汤，尤其是骨头汤；我喜欢杂烩的东西，类似木须肉、东北乱炖，有肉、有蔬菜、还有豆腐、鸡蛋之类的，一方面很多中味道综合起来，是一般调味品无法做到的，另外营养搭配也比较合理。

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