主食--下馆子篇

埃镑和人民币比值基本是对等的,下文会涉及很多价钱,我文中说的都是埃镑,但是大家可以直接把它当成人民币的价格,来和国内物价做个对比.

除了吃学校食堂,我们还有两条路子可以选,第一就是自己做,其二就是出去吃.

其实出去吃的话,不花多少钱,埃及消费很低的,况且我们这还是一个农贸中心,到市里最高级的餐厅吃饭,环境很不错的,吃饱了,每人消费也就是三四十块钱.不想高消费的,可以吃大饼什么的,普通埃及人一般都吃这个,一袋一块,可以吃饱了.其实出去吃也没什么好吃的,来来去去就是那几样,烤肉,夹着烤肉的大饼,然后就是鸡,火烤鸡,碳烤鸡,肯德基.连锁快餐店的话有肯德基和必胜客,麦当劳比较少,包括在开罗也是,大概是不够清真?这里的肉大多就是牛肉或者鸡肉,羊肉很少的,羊肉比较贵的缘故.

现在把这两个主要肉类分开说说.鸡的话,主要有冻鸡和活鸡两种,冻鸡就是超市里卖的,宰杀好包装好的,有公司什么的,好像火腿肠那样的包装,净重一公斤左右的,大概就是二十块左右.另一种是活鸡,活鸡宰杀好,一公斤19块左右,这里的活鸡貌似不是饲料鸡,都是放在笼子里养的,肉味也比较香.埃及人对鸡的吃法主要就是烤和水煮,烤的话有两种,一种是碳烤的,一种是火烤的,就是把几只鸡都串在杆子上,放进一个机器里,机器会喷火,然后就把鸡烤熟,价格都是19半只.这里的人把鸡胸肉奉为鸡最好吃的部分,如果待客都是鸡胸肉给客人吃,但是我见过的中国人,都不喜欢吃鸡胸肉,因为他们煮的方法的问题,鸡胸肉都很干,就是那种渣渣的感觉,不知道我这么说大家能不能明白,没什么味道.

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