2013-05-18 00:55:38

593.

小白灵机一动，为了不让妖怪继续偷油炒菜，原本攥紧三三毛发的手故意松开了，给三三递了个眼色，小家伙懂起了，直接又咧着牙，对着王贱人狂吠起来。

王贱人一下又软哒，刚刚还想来和稀泥浑水摸鱼来着，现在一下蔫了。躲在柱头后面大气不敢出，浑身发抖，看来洁癖娃还是怕三三，这物竞天择、一物降一物的道理得多在王贱人身上实践。

小白拉着Jessica和妈妈，脚跨过高高的实木门框，走进了家里。

刚进屋，远远的，Jessica他们就闻到一股麻辣的清香，那个味道混合着大蒜、老姜、郫县豆瓣、豆豉、大葱、牛油、香油等等作料。浓郁而又炙热，刺激而又爽朗，这个就是四川的标志性味道---麻辣火锅。

小白妈妈给客人介绍：“相传火锅诞生于重庆朝天门码头，古时候四川盆地与外界交通不便，西部入川的牛羊很多都靠水路运输，为了方便转运，牛羊很多都在码头就地屠宰。到了冬天的时候，一个搬运工实在是饥寒交迫，就在江边升起一口大铁锅，把屠宰牛羊不要的内脏清洗后放进锅里，然后再放随身携带的辣椒、花椒等作料，美味的火锅就此诞生。”

妈妈继续介绍道：“当然，火锅诞生的故事有很多版本。一方水土养育一方人，川渝两地深处内陆，冬天比较阴寒，需要吃火锅来驱寒。经过若干代人的改良，才形成了如今火锅的雏形。可以说，火锅是川渝人的最爱。你在最热的7、8月份来成都，都可以看见赤膊烫火锅的市民。”

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