江之寒说道：“不知道这么说，会不会太冒昧。我们学校呢，有差不多两千号人，加上老师和职工，就两千出头了。住校的学生呢，差不多有四五百，教职工住家也很近。说起来，食堂的客源是很大的，但经营的相当糟糕，不仅饭菜难吃，卫生也糟糕，卖饭卖菜的态度不好，每年还亏本。我估摸着，除了管事的和负责肉菜采购的家伙，私下吃回扣拿了不少钱以外，其它相关的人都没得到好处。我们负责后勤的副校长有意要做些改变，一个办法呢，就是把食堂承包出来。我们对这个很感兴趣，而且对经营前景很看好。我母亲现在在经营书和文化用品，我有意劝她注册一个公司，把经营范围扩展到文化，娱乐用品，和饮食方面。所以现在的关键，是希望推动一下这个事情的发展，争取能够拿到承包权。”

陈团长在旁边插话说：“小江年龄不大，但点子很多。”

江之寒接着说：“这位负责的校长可能还有些疑虑。你也知道中国现在的现实：如果事情很糟糕，但你什么都不做，维持现状，可能不会有人来找你麻烦。

日期：2012-09-18 17:35:37

如果你想做点什么去改变现状，但是又没做好，你的麻烦可能就会来了，所以他有疑虑也是正常的。这段时间，我在写一份承包食堂的东西，包括几个方面：一个呢是提出承包条件的细则，条件开的合理又要诱人，才能拿到承包权又能够有钱赚。第二个呢，是关于食堂改革的设想和方案。有个大致的蓝图和实现的步骤，别人才不会怀疑你完全是在夸夸其谈。这第三部分呢，主要是关于一些管理的细则和实施的步骤。这一部分呢，主要是给自己看的，要拿出一套完整的实施和管理方案出来。”

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