日期：2012-11-16 11:24:50

二十、店铺的装修

当时我根据店铺情况，原本是卖服装的，也算干净整洁，我的装修方案是靠墙一米往下帖墙纸（为了节省资金吧，算是最廉价的修饰），墙纸上帖十公分宽，修饰边幅体现主题广告。然后往上用乳胶漆刷白。（临时处理，也是为了节省）。吊顶有了就省了。做个简单的隔断，留个出菜口，一个菜品展示区。

然后做些精品图片挂墙上，简单大方，（不要挂太多，花花绿绿的有反效果）。

桌椅选择要跟整个布局颜色配套，（不知道你们懂不懂色彩学，搭配好了能够引起很好的视觉差。直接印象客人对店铺的第一印象），

铺地砖要方便清理，最忌讳白色，虽然白色能提高档次，但人流量大了，来不急清理卫生就彻底降低你的档次了。

总体布局给人的感觉是干净整洁，环境舒适，非常有特色的风味小吃店形象，然后利用品牌优势做简介等宣传布局。

体现出本店的餐饮文化内涵。室内的餐牌（价格表）。

设计很重要，定价更重要。甚至哪个单品摆在哪个位置都能直接影响人家选点。而人家的选点将直接决定你的营业额高低。（举个简单的例子，很多人不懂你店的特色，进来都点的4元钱素面，一天客流量如果200个，那你的营业额才800，但是如果设计好了，人家一看都想点8元的牛肉面，同样的客流量200个，那你的营业额就可以达到1600，如果还混点，或者。。。等等呢？自己想把，这个行业内幕我就不教了，最精华的营业额倍增就从排列顺序跟定价开始，然后在去配套其他的。）

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