还没等他们把白切鸡吃完，不一会，那熬制的鲍鱼就上来了，一盆子清香扑鼻而来。服务员剔开外壳，然后分到每个客人的碗里。海鲜要趁热吃，不然冷了就不可口，二人大快朵颐起来，交口称赞色鲜味美。

日期：2013-02-21 22:05:21

第242节 别有用心

鲍鱼在古代又被称为盾鱼，其实它同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，只因春秋时的鲍叔牙爱吃，因而被称为鲍鱼。这种海鲜肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。

说到底，它也不过是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有九孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它，所以它又叫“九孔螺”。

如此看来，所谓的鲍鱼，虽然名列四大海味之首，其实也不过就是螺蛳的一种。鲍鱼鱼翅这些玩意，要说营养价值有多高，那恐怕也未必，大家争先恐后的吃，不过是一种文化，一种炫耀财富和身份的饮食文化。

一头头的鲍鱼下肚，一杯杯的美酒入胃，让卢宁和王天民那嘴上很是过瘾。吃的过程中自然会闲聊，王天民拍惯了马屁，此时对卢宁也不放过，他同他干了一杯，然后笑着说道：“兄弟啊，你现在是公司的栋梁，大忙人呢！我们有时候想找你闲聊几句，都怕耽误了你的时间。”

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