他还要往下说，这时一个伙计嘴里唱到“君山银针到了，各位大爷请品茶！”

这伙计右手托着一个茶盘，上面摆了七个茶杯，虽然茶杯上有盖，但依然可以看到氤氲的热气。左手提一个长嘴锡壶，这嘴巴真长，三尺有多。锡壶壶肚也大，可以装几升开水。别看他双手都不闲着，脚步却是异常平稳迅疾，茶盘上的茶杯一动都不动。

他把茶盘放在桌子中央，利落地将茶杯摆到每个人的前面，做这些的时候，左手提的锡壶一直没放下。

梁邵飞行走江湖二十多年，茶馆是他最喜欢流连的地方。梁君自小受他熏陶，也喜欢上了品茗。他小心地揭开杯盖，将杯盖翻转过来，凑到鼻端，微微闭上眼睛，深吸一口气。杯盖上蕴含的茶香就全部吸入体内。真是沁人心脾。

茶叶的好坏就体现在色香味上。品茗第一步就是闻香。梁君吸过杯盖上的余香，再轻轻地用杯盖的一小部分拨弄漂浮着的茶叶，本来紧紧团成银针状的茶叶梅梅舒展开来，一片一片往下坠，浓郁的茶香直钻他的鼻端，他贪婪地闻着这缕缕清香。

品茗的第二步就是品色。君山银针必须在谷雨以前采摘，制作过程也非常繁复考究。成品是淡银色的针状，经过九十度左右的准开水的冲泡，原来紧紧聚在一起的叶片会散开，在杯盖的拨弄下如天女散花般缓缓坠落。茶水会变成绿色，茶叶就如同树上刚刚采摘下了的一样娇嫩、翠绿。

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