日期：2015-04-15 20:15:09

(上接第三章 第3节《研发“救驾菜》）

原来，王景林从那童年的游戏，想起了启蒙读书的情形。由读书，自然想起了徐一夫先生。徐先生是个好老师。比如，他课余还带学生搞手工制作，搞野炊------对了，那乡下野炊的方式，很特别呀，在这皇宫是不是用得上呢？

想到这里，他在床上再也睡不下去了，索性爬起来去上了个茅厕，然后在院子里找了块大石头坐下来，冥想。

竹筒糯米饭，他至今还怀念那种香味，因为糯米和腊味里，都弥漫着竹子的清香，这种香味略带甘甜，完全是由竹筒渗透进去的。估计人即使像熊猫那样抱着竹子啃，也并不能得其竹香；这个必须要依靠高温的炙烤，才能尽透其味。

但仔细一想，他又觉得这个创意的漏洞太明显。一，病人脾胃虚弱，哪能吃糯米饭？吃了一餐，恐怕三天也不能再吃东西了。其二，用稀泥巴来包裹竹筒烧烤，卖相实在不雅。怎么改进呢？他想到了两点：首先是米，可以采用江南贡米、江西红米和广西黑米，分别浸泡，分别装筒，最后再添加四川腊肉和香肠。其次，他想到烤饭时就得预备另一节青竹筒，可将“三色竹筒烤饭”改装进去，这样就解决了问题。

饭和菜解决了，还有汤的问题。他历来对师傅传制的“白水豆腐汤”颇有信心，但陈主管还是给他划掉了，不知是因为宫里的豆腐类汤羹已太多，还是嫌这道汤菜的靡费巨大。膳谱上不列入，也就意味着永远没有机会展示，这当然让人难过。所以他还得操心要特制一道汤菜。想来想去，他觉得“泡菜黄辣丁”这道菜，营养和口感都很好，圣上曾试吃过两次，虽没说好，但也没说不好。没说不好，那就算他是默认了。王景林想，索性也用青竹筒来“煲”这道汤，但还是那道菜的主料、配料。

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