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正文 第10节

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一般来说,狼不会主动攻击人的。在西藏,有一次我下车撒尿,看到旁边蹲一条狗,也没觉得有啥,他看看我,我看看他。后来上了车,司机把车开的飞一样,他告诉我,我才知道是狼。不过,狼真的挺像狗啊,很漂亮的 ,不像动物园里那样,动物园的狼我感觉已经没有灵魂了。

把他送到医院,安排住院,我就去街上吃抓饭了,明天就讲讲抓饭和狼。

日期:2016-07-05 18:23:00

在新疆,我最爱吃的主食就是手抓饭,基本上只要条件允许,每天中午都要吃。手抓饭味道上应该是香而不油、甜而不腻的,视觉上是橙黄发亮,层次分明的。在别的地方,我也吃过手抓饭,可都吃不出这种感觉。因为有三样东西他们不具备。第一,做手抓饭应该用正宗的新疆黄萝卜。黄萝卜也是胡萝卜的一种,但口感比较有特点。一是甜,甜的像红薯;二是面,面而不干,所以好吃。胡萝卜就不行,胡萝卜味道甜腻,口感软趴。第二、番茄酱。内地人做抓饭用生抽上色,这样非但不能做出好吃的抓饭,反而让羊肉更膻。用番茄酱可以很好的将米饭染成橙黄,而且除腻,除膻。第三、羊油。内地做抓饭都是用清油,清油虽好却不能全部代替羊油,因为羊油是增香的,内地的厨师不懂,只认为羊油太膻,这是不对的。我一直认为吃羊肉而不膻,吃鱼肉而不腥就像女人不风*一样,是没有味道的,是缺少灵魂的。不要问我为什么写这个抓饭,因为除了吃喝,我啥都不爱。在这里,我给大家推荐一下,去新疆,北疆的抓饭不要吃,除了乌鲁木齐市里面。你们最好去南疆吃,保证吃一次就能爱上它。

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