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第二章 饮茶知识与习俗

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一、饮茶可以减肥强身健美健美,在当代已成为社会时尚。不仅是青年人在追求自己有一个飘逸萧洒的健美身姿,而且中老年人也希望自己能有一个健美的体魄。

随着我国人民生活水平的日益提高,饮食结构不断改善,对热量的摄取往往超过自身的实际需要,所以,近些年来身体过胖的逐渐增多起来,他们往往为自己的超重而苦恼,多方寻求减肥灵药。

殊不知茶叶就是最好的减肥灵药。有超重苦恼的人,若要减肥去脂,有一个健美的体质,除坚持适量的锻炼,注意调节日常饮食之外,不防试试坚持饮绿茶,特别是乌龙茶和云南普洱茶。中国的乌龙茶,在日本和法国等国受到人们的喜爱,尤其受到女士们的青睐。日本人称赞乌龙茶是“苗条茶”、“健美茶”,“是美貌和健康的妙药”。法国妇女,尤其是青年女郎非常讲究形体美,她们把云南的普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”,他们说:“你要外形美吗?那就请饮中国的普洱茶吧。”

为什么饮茶特别是饮乌龙茶和普洱茶能减肥健美呢?

这是因为茶叶中含有咖啡碱、肌醇和维生素C等多种有益成分的缘故。茶多酚能溶解脂肪,而维生素C具有促进体内过多的胆固醇排出的效果。一些国家的科学家都对此进行了研究和试验。日本慈惠医科大学中村治村研究室,对中国乌龙茶进行化验和临床试验,证明,常饮乌龙茶能减少血液中胆固醇和中性脂肪。有降低血压、防止冠心病和消肥减胖的作用。法国医学工作者研究证实,常饮云南普洱茶有减肥健美作用。临床试验证实,对常饮沱茶的40至45岁的人,有明显减轻体重的效果。

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