因为工作的原因，我经常到山西出差，印象最深的有三个县。头一个是阳城县。“一村分两县，漫水分东西；霜鸡鸣晓月，铁马响秋风”形容的就是阳城，蟒山蟒河石人盆白云洞都是不能错过的去处，“阳城罐肉”也是名不虚传。

其次是高平县。我们在当地吃到一种很美味的小吃“烧豆腐”，同行的人却说这是“白起肉”，我茫然不解：“白切肉？为什么吃起来像豆腐？”后来听人家一讲才知道，原来高平是古战场，秦大将白起曾在此坑杀40万赵国降兵，激起百姓对白起暴行的愤恨，把烧豆腐当做白起肉，是流传两千多年的古老传统，真是“百尽高山尽头颅，何止区区万骨枯”。

最后也是最值得说的是陵川县。那一年到太行山出差，经过陵川锡崖沟挂壁公路，这条路通往深山里的一个小村，这村子东有车马岭，西有白桦山，北边是王莽岭，南面青峰围的群山巍峨对峙，村子就在崇山峻岭围绕的深沟里，由于山险路绝，村里人常年过着自给自足的生活，偶有壮士舍命而出，多坠于崖下，生还者无几。

当时我们只看到了最靠近隧道的一个村子，山沟里面还有几十口人或十几口人的小村子，据说流传着奇特的风俗，看县志从唐代以前就有记载了，什么时候怎么住进去的不知道，不过想想陵川县的名字，也许是古代陪葬的人活了下来却逃不出去，不过这是我胡猜的。

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