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辑一·北方味 天寒岁暮忆腊八

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每年冬季一过冬至,转眼之间就是农历腊月初八。当年在内地,所有信佛教的人,对于腊月初八都称之为佛腊,又叫腊八节。自古相传,那一天是佛教始祖释迦牟尼证道的佛日。依据佛典的记载,释迦牟尼是周昭王在位十六年,生于中印度侨萨罗国的一位皇子,生下来就有超人的智慧。到了他二十九岁时,禅心一点,忽然悟道,以皇子之尊,毅然悄悄溜出王城。千辛万苦,跋涉险阻,云游到了蓝摩国,遇到一位先知圣哲,就皈依佛门,落发为僧了。

印度历法是建子的,释迦皈依那天,印历是二月八日,拿中国建寅的夏历来推算,恰好是夏历的十二月初八,于是中国佛教徒众,就把腊月初八定为佛祖证果成道的吉日良辰了。

腊八粥源远流长,由来已久,据说起源于印度。佛祖涅巢,佛门弟子用豆果黍米熬粥供佛,说是喝了佛粥,可以上邀佛祖庇佑。自从佛教传来中土,各大禅林寺院都在腊月初八那天清晨熬粥供佛,因为粥里不但有五谷杂粮,为示诚敬,而且还有各式各样珍贵干果,所以又叫七宝五味粥。凡是当天来庙烧香拜佛的善男信女、僧众,都会请到斋堂尝尝供佛余俊的腊八粥,香敬加倍布施,香客带福还家,彼此皆大欢喜。

东亚国家泰国是纯粹佛教国家,腊月初八也有煲粥供佛的习俗。有些香客来庙添汶(泰国人到庙里烧香礼佛叫添汶),也可以啜到腊八粥,不过他们不叫腊八粥,而叫国粥。名虽不同,同源异流,其意义是如出一辙的呢。

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