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我家怎样过端午

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好像过了农历新年没多久,一眨眼又到了新蒲泛绿,芳艾凝香的端阳佳圹了。这个节日是春夏节气之交,有些地方称五月为毒月,因而民间过端午,除了崇贤、育乐,还有辟毒、保健的含义在内。

先曾祖妣是农历五月十一日寿诞,在世之日为了庆生过节,在五月初一之前,厅堂廊庑必定举行一次大扫除,所有屋宇里悬挂的匾额镜幄,一律要移至庭院中拂拭清洗。旧式房屋地上讲究铺墁严丝合缝,尺八金砖。所谓金砖就是青石流金,不渗滴水的石砖。清洗金砖要用锯末子来守(守字是否正字待查),锯末子分“普杉”、“香细”两种,要到大的木厂子去买。“普杉”是一般木料锯下来的木屑,粒粗色杂,“香细”则是阴沉檀楠一类高级木料的细屑。无论“普杉”、“香细”,都是用麻袋装,论百斤卖,两者价格,约差二分之一。守地的方法,是桌椅床凳都抬在院子里拂拭清扫,先要烧几大壶开水,用畚箕盛满撒在方砖上,然后把滚水浇在锯末子上,用一种特制短把笤帚,蹲下来在砖上推来推去地扫。等泥尘扫净,换上新锯末再仔细清扫一遍。讲究新出屉的馒首掉在方砖地上一点灰星都沾不上,才算守干净了。一时木香洋溢,在半个月内,都有清新静穆一尘不染的感觉。

早年没有“必安住”、“蝇必立死”、“克蟑”、“拜贡”一类喷射式的杀虫剂,可是夏末春初蚊蚋滋生,不过也有防疫驱虫妙法。每年五月初一用雄黄、矾块、独头蒜、高梁酒,泡在一只瓷缸子里,在太阳底下曝晒,晒到端阳正午,用艾叶沾了酒浆,遍洒厅堂厨廊榱桶旮旯,自夏徂秋,确有驱疫防虫效果。例如人参、当归一类最怕生霉中药,用瓷缸下铺寸厚炒米,药材放入密封,四周遍洒雄黄酒,绝不发霉生蛀,而且爽爆如新,比诸放在冰箱冷冻库要高明多了。厨房炉炕碗柜是“灶马”(灶马形似蟋蟀,颜色略黄而小)滋生处所,可是洒过雄黄酒的厨房从未发现灶马,足证雄黄酒消毒的功效为何啦。

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